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BIENVENUE CHEZ PASYLEMA


"PREMIER ET UNIQUE FOOD TRUCK FAISANT DES POKÉ BOWLS EN SUISSE"

Poké & Grill

 

CONCEPT

Nos produits

Poké bowl, plat d'origine hawaïenne constitué d'une base de riz/quinoa et garni de différents ingrédients (fruits et légumes) et d'une protéine, le tout agrémenté d'une sauce à choix. 

Plat du jour 

*Dans un but écologique nous encourageons nos clients à venir avec leur propre contenant réutilisable*


 
Image de Mario Mesaglio

PASYLEMA

Présentation

Pasylema que signifie ce mot étrange?! Il s'agit simplement du début des 3 prénoms des membres de la famille d'Emanuel le cuisinier et chef d'entreprise. PAul, SYLvie et EMAnuel. Ce nom a été choisi car la famille est le pilier de cette entreprise.


Emanuel, originaire de Buenos Aires, a fait son apprentissage de cuisinier en voyageant à travers le monde. Il s'est perfectionné auprès des plus grands notamment dans les restaurants : Noma** à Copenhague, Asador Etxebarri* et le Guggenheim* au pays basque, Jardín* à Mallorca. Fort de cette expérience il a ensuite travaillé pendant 2 ans en Suisse (dernière expérience d'une année à l'Hotel Palais DuPeyrou). 


Suite à la naissance de leur fils, Emanuel et Sylvie désirent passer le plus de temps possible en famille. C'est ainsi que surgit l'idée du Food Truck Pasylema. Pour Emanuel l'évidence est là, il souhaite se consacrer au Poké Bowl sans oublier ses origines argentines. 


 
 
 

Où nous trouver

Tous les vendredis : Pit-Stop
Fri, Oct 30
Le Pit-Stop Boudevilliers
Oct 30, 11:30 AM – 8:00 PM
Le Pit-Stop Boudevilliers, Chemin de Biolet 2, 2043 Boudevilliers, Suisse
Nouveau : les vendredis midi et soir, nous sommes désormais à Boudevilliers devant Le Pit-Stop.
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Tous les mercredis : Y-PARC
Wed, Oct 28
Y- PARC - Swiss Technopole
Oct 28, 11:30 AM – 1:30 PM
Y- PARC - Swiss Technopole, Rue Galilée 7, 1400 Yverdon-les-Bains, Suisse
Nouveau : les mercredis midi nous sommes au Y-PARC emplacement le triangle à Yverdon. Pré-commande possible par téléphone jusqu'à 11h.
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Tous les lundis : Street food en terrasse @Les Cadolles, Neuchâtel (1)
Mon, Aug 31
Les Cadolles
Aug 31, 11:30 AM – 1:30 PM
Les Cadolles, Rue du Plan 30, 2000 Neuchâtel, Suisse
Tous les lundis, notre Food Truck vous sert le lunch à emporter ou à déguster directement sur la terrasse aménagée pour vous accueillir. Venez vous faire plaisir avec de la délicieuse cuisine et des boissons fraîches tout l’été!
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Tous les jeudis à Champs-Montants, Marin!
Thu, Jul 30
Champs-Montants
Jul 30, 11:30 AM – 1:30 PM
Champs-Montants, Champs-Montants, 2074 La Tène, Suisse
Tous les jeudis, notre Food Truck vous sert sur votre lieu de travail le lunch à emporter. Venez vous faire plaisir avec de la cuisine saine et savoureuse ainsi qu'avec des boissons fraiches.
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SERVICES PROPOSÉS PAR PASYLEMA

Image de Aneta Pawlik

Traiteur évenements privés

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Location food truck

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Livraison programmée pour entreprise

Festival

Festivals

 
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CONTACT

29 Rue des Poudrières
Neuchâtel, 2000
Suisse

+41 79 871 17 08

 
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