top of page
d6f19375-6e7d-40e3-969d-166c24f8af09.JPG

PASYLEMA FOODTRUCKS

GOFRES ET GLACES ARTESAAL
PhotoRoom_20230331_233437.JPG
POKÉBOWLS ET PULLEDPORK
Image de Mario Mesaglio

PASYLEMA

Présentation

Pasylema que signifie ce mot étrange?! Il s'agit simplement du début des 3 prénoms des membres de la famille d'Emanuel le cuisinier et chef d'entreprise. PAul, SYLvie et EMAnuel. Ce nom a été choisi car la famille est le pilier de cette entreprise.

 

Emanuel, originaire de Buenos Aires, a fait son apprentissage de cuisinier en voyageant à travers le monde. Il s'est perfectionné auprès des plus grands notamment dans les restaurants : Noma** à Copenhague, Asador Etxebarri* et le Guggenheim* au pays basque, Jardín* à Mallorca. Fort de cette expérience il a ensuite travaillé pendant 2 ans en Suisse (dernière expérience d'une année à l'Hotel Palais DuPeyrou). 

 

Suite à la naissance de leur fils, Emanuel et Sylvie désirent passer le plus de temps possible en famille. C'est ainsi que surgit l'idée du Food Truck Pasylema. 

 

SERVICES PROPOSÉS PAR PASYLEMA

Image de Aneta Pawlik

Traiteur évenements privés

images_edited.jpg

Location food truck

Delivery final final.jpg

Livraison programmée pour entreprise

Festival

Festivals

IMG_0255_edited_edited.jpg

CONTACT

Rämismatte 5
Ins, 3232
Suisse

info & events:

 +41 79 871 17 08

Ins (Poke & grill):

+41 76 533 98 21

bottom of page