PASYLEMA FOODTRUCKS
PASYLEMA
Présentation
Pasylema que signifie ce mot étrange?! Il s'agit simplement du début des 3 prénoms des membres de la famille d'Emanuel le cuisinier et chef d'entreprise. PAul, SYLvie et EMAnuel. Ce nom a été choisi car la famille est le pilier de cette entreprise.
Emanuel, originaire de Buenos Aires, a fait son apprentissage de cuisinier en voyageant à travers le monde. Il s'est perfectionné auprès des plus grands notamment dans les restaurants : Noma** à Copenhague, Asador Etxebarri* et le Guggenheim* au pays basque, Jardín* à Mallorca. Fort de cette expérience il a ensuite travaillé pendant 2 ans en Suisse (dernière expérience d'une année à l'Hotel Palais DuPeyrou).
Suite à la naissance de leur fils, Emanuel et Sylvie désirent passer le plus de temps possible en famille. C'est ainsi que surgit l'idée du Food Truck Pasylema.
SERVICES PROPOSÉS PAR PASYLEMA
Traiteur évenements privés
Location food truck
Livraison programmée pour entreprise
Festivals
CONTACT
Rämismatte 5
Ins, 3232
Suisse
info & events:
+41 79 871 17 08
Ins (Poke & grill):
+41 76 533 98 21